La recette de la semaine : Truffes aux chocolats facile à faire

La recette de la semaine : Truffes aux chocolats facile à faire

Recettes - Gateaux

Écrit par www.hassidout.org

Vendredi, 14 Août 2009 15:54

http://piroulie.canalblog.com Etant une inconditionnelle du chocolat sous toutes ces formes j'ai testé plusieurs recettes de truffes -surtout au moment de Pourim (une de nos nombreuses fêtes juives) - des plus classiques ( avec ou sans crème fraiche ) aux plus originales (avec de la crème de marrons par exemple un bide total ! ou des framboises bof ! bof !) J'aime beaucoup cette recette que je parfume suivant mes envies ou disponibilité de rhum , de whisky ou de sabra au chocolat et à l'orange (liqueur israélienne) Ingrédients : - 250 g de chocolat noir ( je melange du chocolat à 70% de cacao avec du chocolat noir ordinaire) - 100 g de beurre (ou de margarine) - 2 gros jaunes d'oeuf - 2 paquets de sucre vanillé - 80 g de sucre glace - 3 càs de rhum , sabra ou liqueur de votre choix (facultatif) - 1/2 verre de cacao Ajouter votre commentaire

Préparation