| Recette de la semaine : Entrées ou bouchées apéritives aux pommes de terre et au saumon fumé |  |  |  |
| Recettes - Poissons | |
| Écrit par www.hassidout.org | |
| Vendredi, 04 Juin 2010 14:50 | |
piroulie.canalblog.com Le soleil a fait une timide apparition sur Paris puis s'est dépêché de disparaître ! Mais aujourd'hui, il pointe à nouveau le bout de son nez. Pour être au diapason, essayons de mettre des couleurs vives et chaudes dans nos assiettes. Cette petite entrée printanière, à base de pommes de terre, de ciboulette et de saumon fumé, est délicieuse et très facile à faire. J'aime beaucoup l'association de couleurs et de saveurs de ces bouchées. Vous pouvez varier leurs décorations au gré de vos envies : oeufs de lump, olives noires, tomates cerises, mayonnaise, cornichons etc... Donnez libre cours à votre imagination ! INGRÉDIENTS (pour une douzaine de bouchées) - 10 pommes de terre moyennes - 5 tranches de saumon fumé - 1 barquette de tomates cerises - 1 botte de ciboulette - 5 cl d'huile d'olive ou de tournesol - jus d'un citron - sel et poivre | |
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