Rabbi Yossef Caro
Eliyahou Anavi dit: «Tous ceux qui étudient 2 Halakhot par jour, sont garantis du Olam Aba» (Monde futur) (Masechet Meghila 28b).
Our holy sages, the ?azal, teach us that "one who studies [two] Halachot daily is guaranteed a portion in 'Olam Haba (the world to come)." (Masechet Meghila 28b)
Chalom Oubrakha les ami(e)s
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Leilouy Nichmat Avi Mori Georges Yitshak ben Chlomo z.t.l
Leilouy Nichmat Biti Tsipora bat Esther z.t.l
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S'applique à tous les ustensiles dont on se sert sur le feu cela consiste à :
L’ordre à observer à une importance
a) Avant la Agâla , l’ustensile doit être nettoyé soigneusement et inutilisé pendant 24 heures.
b) Immerger l’ustensile dans l’eau bouillante afin d’extraire les résidus absorbés par ses parois.
c) Après avoir ébouillanté la vaisselle, il faut immédiatement la rincer sous l’eau froide.
Il est normal qu'au moment où l’on trempe des ustensiles froids dans 1'eau chaude, le bouillonnement s’interrompe un moment, or, il est indispensable que l’eau soit en plein bouillonnement quand on cachérise les ustensiles ; il faut donc les laisser dans l’eau jusqu'à ce que le bouillonnement reprenne.1) L’eau servant à la Agâla doit bouillir dans un ustensile Cacher pour Péssah’.
2) Et doit être introduit dans une eau maintenue à ébullition après l’immersion.
3) Pour les récipients trop grands pour pouvoir être plongés dans un autre, on cachérisera la première moitié, on le retournera pour cachériser l’autre moitié.
Exemples :
| Cuivre | Métal |
| Fonte | Silex |
| Cuillères | Couvercles de marmite |
| Fourchettes | Ustensiles en bois ayant servis à chaud |
| Couteaux | Ustensiles en pierre |
| Marmites, casseroles | Pilon |
| Casseroles | |
| Broches | Ustensiles en métal |
Matières plastiques dure qui à contenu du chaud. | |
| Plaques et moules de pâtisserie ou poêle utilisés à sec. | |
| Carafes en argent utilisée continuellement à chaud avec du H’amets. | |
| Cocotte minute : Dévisser les poignets, bien nettoyer et faire | |
Les ustensiles émaillés (il est bien de les tremper 3 fois). | |
| Le mortier qui sert habituellement à piler des épices avec de la chapelure. | |
| Les couteaux qui ne sont pas d'une seule pièce bien les nettoyer dans les fentes afin d’extraire le H’amets qui s’y loge et si ceci n’est pas possible on ne devra pas les utiliser. | |
2) LIBOUNE :
Se pratique en portant l’ustensile à Cachériser à blanc, à l’aide d’un chalumeau ou de charbon de bois. La température à atteindre est telle que des étincelles en jaillissent.
C’est pour cela que je vous conseil d’acheter des ustensiles neufs afin de ne pas abimer votre vaisselle
Exemples :
| Les poêles à frire |
| Plaques des fours |
| Grilles des fours |
| Les plaques du four de la cuisinière |
| Les moules et les tôles sur lesquels on fait cuire les pains dans le four |
| Grilles à viande sur lesquelles on embroche parfois du H’amets |
Avant, l’ustensile doit être nettoyé soigneusement et inutilisé pendant 24 heures.
Cuisinière
a) à gaz - Nettoyer les brûleurs, les laisser allumés à plein feu 1/2 heure au moins on laissera le gaz allumé jusqu’à ce qu’ils rougissent ou changer les grilles supportant les casseroles ou les cachériser par le Liboun ou les recouvrir de grillage ou plaques métalliques ou de papier d’aluminium.
b) Electrique: - Faire chauffer les plaques de cuisson pendant 1/2 heure à la température maximum. (Facultatif : Recouvrir de papier d'aluminium la surface)
c) Plaque de cuisson en vitrocéramique ou à induction : - Bien nettoyer la plaque, puis la faire chauffer pendant 1/4 d'heure à la température maximum. (Facultatif : Recouvrir de papier d'aluminium toute la surface).
Aphorismes de Rabbi Shimon Bar Yohaï
Ne bouleverse pas l’ordre social établi.
Ces Halakhot sont dédiées pour l'élévation de l'âme de tout le peuple d'Israël et en particulier:
| Georges Itshak ben Chlomo Z.L | | Rav Avshalom Meïr Haï Z.L | | Tsipora bat Esther Z.L | |
| Sarah Suzanne bat Roza Z.L. | | Fortunée bat Camille Camouna Z.L | | Renée bat Hélène Z.L | |
| Gerard Guerchon Kelfa ben Georges Itshak Z.L | | Kim Malka Haya Bat Esther Z.L | | Rahel Sassia Claire bat Rosalie et PinhasZ.L | |
| Moshe Attali ben Mayer ben Rosalie et Pinhas Z.L | | William Chalom ben Emouna Adda Z.L | | José Berros bar Dora Z.L | |
| Flora bat Nejma Strella Z.L | | Chabah Esther bat Chouitah Z.L | | Abraham ben MyriamZ.L | |
| Itshak ben Yehouchoua Hai Z.L | | Oraïda Colette Bat Rahel Halimi Z.L | | |
Ces Halakhot sont dédiées à la libération de tous les soldats juifs prisonniers.
Ces Halakhot sont dédiées pour la guérison totale de tout le peuple d'Israël
et en particulier à nos Grands Maîtres:
· Harav Hagaon Rabbi Ovadia Yossef ben Guorgyia Chlita
· Harav Hagaon Rabbi Mordekhaï Tsemah ben Mazal Chlita
· Harav Hagaon Rabbi Yossef Chalom Elyachiv Chlita
| Sarah bat Fortunée | | Lévana bat Rivka Kitri | | Raphael ben Rivka | | Yael bat Dina Deborah | |
| Odaya Liliane bat Fortunée | | Avraham Moshe ben Myriam Tovah | | Dvir ben Leah | | Liliane Ester bat Miryam jacqueline | |
| Aida bat freha | | Rabbi Mikhael ben Simha Cohen | | Abraham ben Belinda | | Raphael Ben Simha | |
| Nahum ben Geigain | | Iyhia Nathan Aaron Yossef ben Debora | | Simha Mazal bat Rachel | | | |
| Chirel Rahel bat Sarah Touitou | | Abraham Moche Ben Myriam Tovah | | Elinore bat Iris | | Avraham Moshé ben Myriam | |
| Avraham ben Mathida Massaouda | | Yonatan Yehouda ben Aviva | | Rav Hayim Yaakov Schlammé ben Shaindele | | Eric Nissim Dahan ben Malka | |
| Yehudit bat Myriam Haya | | Esther bat Djimol | | Gabriel ben Jacqueline | | Dov ben Sarah | |
Amen Veamen
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